1. Accueil>
  2. Recettes>
  3. Porc>
  4. Joue de porc>
  5. Vinaigre

Nos plus belles recettes pour cuisiner la joue de porc

Joue de porc
Les joues de porc font partie des abats. Photo par Chrissy Hunt
La joue de porc est un muscle qui fait partie des abats. Il s'agit d'un morceau maigre particulièrement tendre s'il est cuit longuement. Mijotées aux légumes et arrosées de bière ou de cidre, les joues de porc révèlent délicieusement leurs saveurs.

Bousculons les codes et agrémentons osso buco, pot-au-feu et autres bourguignons de joues de porc onctueuses. Accompagnées d'un bon gratin de patates douces, de cèpes ou même de fruits, c'est le plat idéal pour un dimanche en famille.

Meilleures recettes de joue de porc et de vinaigre des Gourmets

Des idées de recettes de joue de porc et de vinaigre pour vos menus de fêtes ou du quotidien.

Curry de joues de porc comme à Goa
Curry de joues de porc comme à Goa
Un peu gay dans les coings Un peu gay dans les coings
Un curry mijoté avec des joues de porc fondantes et des saveurs du sud de l'Inde qui font voyager. Servi avec des chapatis, ce curry nous a vraiment emballé: savoureux, piquant mais pas trop, un vrai bonheur que ces joues de porc fondantes !

Un nouveau matériel bientôt dans votre cuisine ?

moule mini kouglof
Moule mini kouglof

Un ustensile indispensable pour préparer vos recettes de kouglof.

Voir aussi

D'autres recettes avec aussi...

ail ananas boeuf caramel carbonade carottes céleri champignons chocolat chorizo cidre citron cochon confit crème cumin curcuma curry échalote épices fenouil figues frites gingembre lait lard lardons légumes maïs miel moutarde noix oeuf oignons olives orange paprika pâtes persil poires poivre poivrons pommes porc salé sauce soja tomates vin vinaigre

Découvrez aussi toutes les recettes de joue de porc et toutes les recettes de vinaigre

A ne pas manquer !

Une recette repérée par la rédaction ou les Gourmets du Club. Vous l'aimez ?

Veggie bowl avocat, gingembre mariné et oignons rouges
Veggie bowl avocat, gingembre mariné et oignons rouges
Chef Simon Chef Simon
Un bol végétarien top fraîcheur, équilibré entre chaud et froid, croquant et fondant.
1
5

Meilleures recettes de joue de porc et de vinaigre

Des recettes choisies par la rédaction, simples et économiques, pour toute la famille !

Quel vinaigre pour quelle recette ?
Quel vinaigre pour quelle recette ?
L'Italie dans ma cuisine L'Italie dans ma cuisine

Qu'il soit de vin, de cidre ou de riz, le vinaigre est indispensable en cuisine.

Mettez un peu de peps dans vos vinaigrettes
Mettez un peu de peps dans vos vinaigrettes
Sabine Simon Sabine Simon

Moutardes parfumées, épices, herbes aromatiques, libérez votre imagination.

ChefSimon.com 2024. Tous droits réservés. v4.0.0